کیک هویج ، برگه سیب(سیب خشک) و گردو🌺🌺🌺

مواد لازم:

شکر: ۱ لیوان (۱۲۵ گرم)
تخم مرغ: ۳ عدد
روغن مایع: نصف لیوان (۷۰ گرم)
شیر: ۱ لیوان (۱۲۵ گرم)
دارچین: ۱ قاشق مرباخوری
هویج رنده شده: ۱ لیوان
برگه سیب خُردشده : ۱لیوان
گردوی خرد شده (درشت): ۱ لیوان
آرد: ۲ لیوان (۲۵۰ گرم)
بیکبنگ پودر ۲ قاشق غذاخوری سرصاف
وانیل نصف قاشق چایخوری
(با این مقدار مواد اولیه می توانیم برای ۸ نفر کیک داشته باشیم.)

طرز تهیه:

ابتدا سیب خشک شدهٔ خُرد شده را کمی مرطوب میکنیم.
شکر و تخم مرغ در ظرفی مخلوط کرده و تا وقتی که پف کرده و سفید شوند هم بزنید. شیر و روغن مایع را همجنین اضافه می کنیم و خوب هم می زنیم.
سپس آرد، بیکینگ پودر، وانیل و دارچین را اضافه کرده هم بزنید. بکینگ پودر زیاد نیست چون هویج و گردو هم هست که به پف کردن آن در جهت منفی تاثیرگذار هستند به همین خاطر ۲ قاشق استفاده می کنیم.
۱ لیوان هویج رنده شده و ۱ لیوان گردو و تکه های سیب را اضافه کرده خوب هم بزنید. (گردو رو باید با آرد مخلوط کنید و بعد از آن الک کنید.) با لیسک مواد رو به صورت دورانی با هم مخلوط کنید تا یکدست شود.
مواد را داخل ظرف مورد نظر که کف آن با کاغذروغنی پوشیده شده بریزید. داخل فر که با دمای ۱۷۰ درجه از قبل گرم شده قرار دهید. پس از ۳۰ الی ۴۵ دقیقه وقتی پخت با خلال دندان چک کنید.
حتما امتحان کنید… بسیار خوشمزه اس.😋